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El café, mucho más que una bebida

Cómo y por qué el café nos puede cambiar y ayudar en nuestra jornada laboral

No vale la pena explicar lo rápido que va todo en nuestro día a día. Nos imponemos objetivos, se nos necesita en dos lugares a la vez y se hace imposible anotar en la agenda todo lo que al final del día acabamos haciendo, y que para hacerlo, muchos lo logramos gracias al café, ¿por qué?

El café nos ayuda a despertar y potencia nuestra capacidad cognitiva, también cuida de nuestra salud cardiovascular y hepática, pero quizás lo más importante nos pasa casi desapercibido.

El momento propiamente de tomarlo, es en sí mismo la clave para conseguir una desconexión del estrés. La unión que se crea con los compañeros nos humaniza y nos permite unos minutos de socialización, compartiendo cosas de la vida, ya sean penas o alegrías, nos ayuda a trivializar problemas y diluir inquietudes, en definitiva a crear un vínculo y un sentimiento de pertenencia al grupo de personas que componen el equipo, nuestra pequeña “tribu”.

Me ha maravillado más el resultado de los estudios sociológicos del café, que el de los médicos con todos sus beneficios. Sobre todo me ha sorprendido uno que trata del espacio donde se encuentra la máquina, y que explica haciendo un resumen, como la zona donde se toma el café se convierte en un oasis dentro de la oficina, un lugar con fronteras invisibles donde, al acercamos nos desnudamos inconscientemente de nuestro rol, buscando unos instantes de calidez y amistad que nos permiten huir de la concentración y de nuestro personaje ante el mundo. Con una taza humeante en las manos cualquier conversación es posible.

Si nos fijamos bien, podemos presenciar momentos de pura magia. El gran jefe partiéndose de risa con el mozo de almacén dejando en un tercer plano sus cargos o rangos, o puede ser el terreno neutral y lugar propicio entre dos compañeros para enterrar una discusión tomando un café a modo de pipa de la paz, recuperando la normalidad perdida, o un momento de celebración entre compañeros de departamento…

Por eso, dejando a un lado los importantes beneficios en la reducción del cortisol, norepinefrina y noradrenalina en sangre, (producto del estrés y el cansancio ocasionados por el propio trabajo), al tomar un café, la lucidez y agilidad mental aumentan a causa del restablecimiento de los valores normales que nos proporciona nuestra dosis de cafeína, y me gusta pensar, que los utilizamos también para aportar puntos de vista optimistas, que nos ayudan a nosotros y a nuestro entorno de trabajo a superar adversidades laborales y personales, mandándonos un mensaje que hay que escuchar con atención:

No somos máquinas, sólo trabajamos con ellas.

Firmado por Francesc Finestra Mascarella, CEO de Ladosi.

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